Simone Donati, danzatore italiano, ha completato la sua formazione alla Rambert School of Ballet and Contemporary Dance di Londra. Ha successivamente lavorato con compagnie e coreografi come Balletboyz, Ivan Perez, Javier De Frutos, Russell Maliphant, Liam Scarlett, Pontus Lidberg, Ivgi & Greben, Antonin Comestaz, B’cause Dance Company, Contact Dance Company Malta, Protein Dance e attualmente per la MIR Dance Company a Gelsenkirchen.

Durante la sua permanenza a Londra, ha co-diretto e preso parte ad alcuni progetti di danza inclusivi in collaborazione con scuole SEN (scuole per ragazzi diversamente abili). Simone è uno dei co-fondatori e coreografi di P/in The Bucket Collective. Ha insegnato workshops in diverse istituzioni e compagnie in Europa e in America sviluppando il proprio metodo di lavoro.

Simone Donati è anche un compositore di musica elettronica e parte del duo chiamato ATMO, che negli ultimi anni ha creato lavori per alcune compagnie di danza e diversi coreografi indipendenti.